• +90 312 285 81 23
  • bbs@bbsas.com.tr
bbslogo_22.11.2019bbslogo_22.11.2019bbslogo_22.11.2019bbslogo_22.11.2019
  • ANASAYFA
  • KURUMSAL
    • Hakkımızda
    • Akreditasyonlarımız
    • Kalite Politikamız
    • Misyonumuz ve Vizyonumuz
    • KVKK Aydınlatma Metni
    • Sık Sorulan Sorular
    • Bilgi Toplumu Hizmeti
    • Sertifika Sorgulama
  • HİZMETLER
    • Sistem Belgelendirme
      • Standartlar
        • ISO 9001:2015
        • ISO 14001:2015
        • ISO 22000:2018
        • ISO 27001:2017
        • ISO 45001:2018
        • ISO 50001:2018
        • ISO 13485:2016
        • ISO 10002:2018
        • ISO 27701:2019
        • ISO 20000-1:2018
        • ISO 22301:2019
        • ISO 18295-1:2017
        • ISO 28000:2007
        • ISO 31000:2018
        • FSSC 22000
        • BRCGS
        • GFSI IFS
        • HELAL
        • GLOBALGAP (EUREPGAP)
        • IATF 16949:2016
        • AS 9100
      • Kalite
      • Çevre ve Enerji
      • İş Sağlığı ve Güvenliği
      • Bilgi Güvenliği
      • Gıda Güvenliği ve HELAL
      • Tıbbi Cihazlar
      • Otomotiv
      • Havacılık Uzay ve Savunma Sanayi
    • Ürün Belgelendirme
      • CE Belgelendirmesi
    • Eğitim
      • Eğitim Takvimi
      • Temel ve Dokümantasyon Eğitimleri
      • İç Tetkikçi Eğitimleri
      • Versiyon & Revizyon Geçiş Eğitimleri
      • Tetkikçi & Baş Tetkikçi Eğitimleri
      • Kurumsal Eğitimler
    • KVKK & GDPR Uyumu
    • Bilişim Güvenliği
    • İkinci ve Üçüncü Taraf Denetimler
      • Tedarikçi Denetimleri
      • Küresel Ticaret Belgelendirmeleri
    • Gözetim
    • Muayene
  • DUYURULAR
  • DOKÜMANLAR
  • REFERANSLAR
  • İLETİŞİM
  • TRTR
    • TRTR
    • ENEN
✕

HELAL Belgesi

  • Home
  • HİZMETLER SİSTEM BELGELENDİRME Gıda Güvenliği ve HELAL
  • HELAL Belgesi
FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Kasım 8, 2020
ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Kasım 8, 2020

HELAL Belgesi

Helal (Gıda) Nedir?

Helal, yasal veya izin verilen anlamlarına gelen Arapça kökenli bir sözcüktür. Gıda konusuna gelindiğinde ise helal, Kur’an’da belirtildiği üzere bir beslenme standardıdır. Helalin zıttı yasa dışı veya yasaklanmış anlamlarına gelen haramdır. Helal ve haram, özellikle Müslüman bireylerce hayatın tüm yönlerine uygulanabilen evrensel terimlerdir. Bununla birlikte bu terimler genellikle gıda ürünleri, et ürünleri, kozmetik ürünler, kişisel bakım ürünleri, farmasötikler, gıda bileşenleri ve gıdayla temas eden malzemeler ile ilişkili olarak kullanılmaktadır.

Birçok gıda veya madde açıkça helal veya haram olarak adlandırılabilse de, helal veya haram olduğu net olmayan bazı şeyler bulunmaktadır. Bunları helal veya haram olarak sınıflandırmak için daha fazla bilgiye ihtiyaç bulunur. Bu tür maddeler genellikle şüpheli veya tartışmalı olarak adlandırılır.

Helal Gıda ve Ürünler Nelerdir?

İslamiyette genelde her gıda Kur’an veya Hadis tarafından özellikle yasaklanmadığı sürece helal kabul edilmektedir. Bununla birlikte resmi tanım gereği, helal gıdalar şu özelliklere sahip olmalıdırlar:

  • Müslümanların İslam hukukuna göre tüketmelerinin yasak olduğu herhangi bir bileşen içermemek,
  • İslami kurallara göre temizlenmiş mutfak eşyaları, ekipman ve makineler kullanılarak işlenmiş, üretilmiş ve depolanmış olmak.

Aşağıda belirtilen ürünler dışında kalan ürünler helal olarak kabul edilmektedir:

  •  Domuz ve onun yan ürünleri,
  •  İslami usullere uygun olarak kesilmeyen veya kesimden önce ölü olan hayvanlar,
  •  Alkollü içecekler ve sarhoş edici maddeler,
  •  Etçil hayvanlar ve yırtıcı kuşlar,
  •  Kan ve kan yan ürünleri,
  •  Yukarıda sayılan ürünlerden herhangi birisi bulaşmış ürünler.

HELAL Belgesi’ni Kimler Alabilir?

Gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde faaliyet gösteren firmaların Helal Belgesi alabilmeleri için ISO 22000, FSSC, BRC, IFS ve ISO 22716 GMP belgelerinden birisine sahip olmaları gerekmektedir. Gıda sektörü için bu sertifikalardan birine sahip olmayan firmalar HELAL Belgelendirme ile birlikte ISO 22000 belgelendirmesini bir arada gerçekleştirebilirler. Kozmetik sektörü içinse HELAL Belgesi alabilmek için ISO 22716 GMP Belgesi bulunmalıdır, ya da bu denetimler bir arada gerçekleştirilebilir. WHO, Kodeks, FDA gibi kabul görmüş kuruluşlarca belli bir limit konmuş, kullanımı sınırlandırılmış maddelerin limit kontrolü gerekir. 

HELAL belgesi üç yıl süreyle geçerli olup, denetimler her yıl tekrarlanmaktadır. 

BBS Belgelendirme Eğitim ve Gözetim Hizmetleri A.Ş., HELALDER (Helal Derneği) Onaylı bir belgelendirme kuruluşu olup, Helal Gıda konularında belgelendirme, eğitim ve çalıştay hizmetleri sunmaktadır.

Ayrıntılı Bilgi İçin Bize Ulaşın;

E-mail: bbs@bbsas.com.tr

Tel: 0 312 285 81 23

Hemen Teklif Alın

Benzer sayfalar

Kasım 8, 2020

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi


Daha fazlası
Kasım 8, 2020

FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi


Daha fazlası
Kasım 8, 2020

BRCGS Standartları


Daha fazlası

Kurumsal

  • Hakkımızda
  • Akreditasyonlarımız
  • Kalite Politikamız
  • Misyonumuz ve Vizyonumuz
  • KVKK Aydınlatma Metni
  • Sık Sorulan Sorular
  • Bilgi Toplumu Hizmeti
Sertifika Sorgulama

Hızlı Teklif Alın

  • Belgelendirme Teklifi Alın
  • Eğitim Teklifi Alın
  • KVKK & GDPR Uyum Hizmeti Teklifi Alın
  • Muayene ve Gözetim Hizmeti Teklifi Alın
  • İkinci ve Üçüncü Taraf Denetim Hizmeti Teklifi Alın

Standartlar

  • ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi
  • ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemi
  • ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
  • ISO 27001:2017 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi
  • ISO 45001:2018 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi
  • ISO 50001:2018 Enerji Yönetim Sistemi
  • ISO 13485:2016 Tıbbi Cihazlar Kalite Yönetim Sistemi
  • ISO 10002:2018 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi
  • ISO 27701:2019 Kişisel Veri Yönetim Sistemi
  • ISO 20000-1:2018 BT Hizmet Yönetim Sistemi
  • ISO 22301:2019 İş Sürekliliği Yönetim Sistemi


  • ISO 18295-1:2017 Müşteri İletişim Merkezleri Yönetim Sistemi
  • ISO 28000:2007 Tedarik Zinciri Güvenliği Yönetim Sistemi
  • ISO 31000:2018 Kurumsal Risk Yönetim Sistemi
  • FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
  • BRCGS Gıda ve Paketleme
  • IFS Gıda
  • HELAL
  • GLOBALGAP (EUREPGAP)
  • IATF 16949:2016 Otomotiv Kalite Yönetim Sistemi
  • AS 9100 Havacılık, Uzay ve Savunma Sanayi Kalite Yönetim Sistemi

İletişim

Ankara Merkez Ofis

Cevizlidere Mahallesi 1246 Sokak
No: 4/20 TR-06520
Çankaya / ANKARA / TURKEY

bbs@bbsas.com.tr

+90 (312) 285 81 23


Bursa İrtibat Ofisi

Konak Mah. Karadut Sok. No: 1/34 TR-16110
Nilüfer / BURSA / TURKEY

bursa@bbsas.com.tr

+90 (224) 453 32 56


İzmir İrtibat Ofisi

Folkart Towers A Kule, No: 7/B Kat: 26 D: 2601 TR-35530
Bayraklı / İZMİR / TURKEY

izmir@bbsas.com.tr

+90 (232) 218 14 39

© 2022 BBS Belgelendirme Eğitim ve Gözetim Hizmetleri A.Ş. All Rights Reserved.
  • No translations available for this page